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Ambrosia vous accueille au dernier étage de l'Hôtel Artemide pour une expérience gastronomique sur les toits de Rome. Ici, la tradition italienne retrouve une nouvelle vitalité sous la touche experte d'une équipe de cuisine passionnée. L'élégance moderne du mobilier s'associe naturellement au service soigné et attentionné, dans une atmosphère romantique et raffinée.
Ambrosia est un temple du goût sans précédent, amoureux de la tradition et source infatigable de préparations imaginatives. Le résultat est un menu raffiné, aux arômes complexes, mais aux notes absolument familières.
Les recettes de la cuisine italienne sont ennoblies par l'association de précieuses épices, les méthodes de cuisson innovantes donnent une personnalité unique aux ingrédients de premier choix, également revisités dans la présentation. La carte allie terre et mer, pâtes fraîches au goût incomparable et desserts artisanaux.
Dîner à Ambrosia est un véritable plaisir pour le palais et les yeux. Au bout de la terrasse, se trouve un petit trésor que nous aimons partager avec vous. Notre potager. Un coin de verdure cultivé avec amour par notre chef, pour donner des parfums à 0 km à certains plats d’Ambrosia. La touche finale d'une cuisine d'auteur impeccable.
L'Ambrosia Rooftop Bar est le cadre raffiné pour de délicieux apéritifs et cocktails signature, préparés avec un savoir-faire inégalé par des barmen professionnels.
L'art de boire raffiné est notre passion, la vue sur les toits de Rome est notre ingrédient secret.
L’Ambrosia Rooftop Restaurant est ouvert tous les jours de 18h30 à 22h30. La réservation est obligatoire.
Le Rooftop Bar est ouvert au public tous les jours de 15h30 à minuit jusqu’à épuisement de la capacité d’accueil. Les clients de l’hôtel peuvent y accéder à partir de 10h30.
Si vous souhaitez une table pour aujourd'hui ou demain et pour des réservations de plus de 6 places, vous pouvez nous contacter au +39 06 48991763 ou écrire un email restaurant@hotelartemide.it.
